Uncategorized

Kuinka tehdä ranskalainen sipulikeitto


Sulata voin sauva suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit, valkosipuli, laakerinlehdet, timjami ja suola ja pippuri ja keitä, kunnes sipulit ovat hyvin pehmeitä ja karamellisoituneita, noin 25 minuuttia.

Viipaloitu sipuli

Karamellisoitua voita

Paahdetut sipulit

Laakerinlehti ja sipulien pehmeä keittäminen

Hyvä väri

Lisätään timjamia

Pippuri ja suola

Suola

Hieman lisää voita

Pidän parempana tätä tavallisten jauhojen sijaan - ei kokkareita

Täydellinen nyt!

Lisää viini ja liemi. Käytän puolet naudanlihaa - puolet vihanneksia

Tarjoilu!

Viipaloitu leipä juustolla

Lisää tarjoiltavaan kulhoon

Lisää viini, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta noin 5 minuuttia. Hävitä laakerinlehdet ja timjamioksat. Pöly sipulit jauhoilla ja sekoita.

Käännä lämpö keskitasolle, jotta jauhot eivät palaisi, ja keitä 10 minuuttia raakajauhon maun valmistamiseksi. Lisää nyt naudanlihaliemi, tuo keitto takaisin kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.

Kuumenna broileri. Järjestä patonkiviipaleet leivinpaperille yhtenä kerroksena. Ripottele viipaleet Gruyerellä ja broililla kuplivaksi ja kullanruskeaksi 3-5 minuuttia. Kauhakeitto / lisää leipää

FollowChristine on Facebookissa! Neuvoja, artikkeleita, tarjouksia ja reseptejä!


Katso video: HYVÄÄ TERVEYSRUOKAA - Hapankaalin valmistus askel askeleelta (Tammikuu 2022).